Sorvete Vegan

por Glenda Conrad em 12 de março de 2014

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Nada de leite, nada de açúcar, nada de gordura! Hoje invadi a coluna da Juju para ensinar você a fazer um sorvete com essas características que acabei de citar, e mostrar que dá sim, pra seguir uma dieta vegetariana legal, sem monotonia e sem demora no preparo. Tá curioso? Continue lendo!

Para fazer a base do sorvete:

1.Descasque bananas e coloque -as para congelar.

2.Depois de congeladas, escolha outros ingredientes para acrescentar em seu sorvete (caso você não queira que ele seja só de banana). Eu e meu irmão colocamos algumas nozes, essência de baunilha e moranguinhos também congelados.

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3. Bata as bananas congeladas no liquidificador até enxergar uma textura bem cremosa, e depois acrescente os ingredientes “extra” que você escolheu.

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4. O sorvete está pronto! Agora é só colocá-lo num recipiente e levá-lo novamente ao congelador e esperar até que fique bem durinho.

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Para fazer a calda:

Assim que o sorvete estiver durinho e pronto para o consumo, faça uma mistura de cacau em pó com óleo de coco (fácil de encontrar em qualquer casa de produtos naturais) e bata no liquidificador. Em seguida, coloque uma colheradinha dessa misturinha em cima da bola de sorvete. Você vai perceber, que assim como aquelas caldas quentes de chocolate que se vêem nas sorveterias por aí, a calda vegan também fica durinha e crocante. Viu? Dá pra ser vegetariano (a) com estilo gente!

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E é isso aí ! Nada de açúcar, nada de derivados de animais, e um sabor delicioso! Essa foi uma das várias experiências que farei explorando esse lado mais natural do vegetarianismo. Não quero te convencer a se tornar um vegetariano, mas sim te mostrar que há receitas alternativas, saudáveis, de baixa caloria e muito fáceis dentro desse meio! Tem um blog que eu amo. Se chama This Rawsome Vegan Life. Nele, a Emily ensina centenas de receitas veganas que me dão água na boca só de olhar para as fotos! Dá uma olhadinha lá! Um beijo, e até breve.

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