Cookies de m&m’s!

por Juliana Muniz em 23 de junho de 2014

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A editoria de culinária sentiu um cheiro de início de férias e resolveu ressurgir das cinzas! Realmente já faz um tempo que a gente não posta nenhuma receita aqui, mas a espera valeu à pena, porque hoje, todo mundo vai aprender a fazer esses cookies coloridos e deliciosos!

Vou confessar que minha intenção era fazer outra receita muito legal também, mas quando fui no mercado, não achei o ingrediente principal. Não vou contar era pra manter o suspense, já que eu pretendo postar ela aqui logo, logo. Enquanto isso, corram pra cozinha e separem os ingredientes porque agora nós vamos fazer cookies de chocolate com m&m’s!

Ingredientes:

ingredientes

  • 1/2 xícara de açúcar (eu usei o demerara, mas você pode usar o açúcar comum)
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara de cacau em pó
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de manteiga (ou margarina)
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de leite
  • 1 xícara de m&m’s + 1/4 para a cobertura (para o recheio, eu misturei m&m’s com pedaços de chocolate meio amargo)
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/4 colher de chá de sal

Tudo separado e com as medidas certas? Então agora vamos ao passo a passo:

1- Em uma vasília, jogue a manteiga derretida e os açúcares. Misture por cerca de 2 minutos.

passo 1

 

2- Acrescente o ovo e misture novamente.

passo 2

 

3- Agora, acrescente os ingredientes secos: farinha, cacau em pó, sal e bicarbonato.

passo 3

 

4- Depois de misturar bem, adicione o leite.

passo 5

 

5- Agora, adicione os m&m’s e os pedaços de chocolate e misture bem. Caso você queira que o cookie fique mais crocante, deixe a massa descansar por 30 minutos na geladeira.

passo 6

 

6- Caso sua forma não seja anti-aderente, unte com margarina. Pré aqueça o forno em 350ºC.  Faça bolinhas mais ou menos do tamanho de bolas de golf. E coloque-as bem espaçadas na forma (as minhas ficaram muito juntas e acabou grudando quase tudo). Deixe assar por 10 minutos, retire do forno e só retire da forma após pelo menos 5 minutos.

passo 7

Depois, sirva um copo de leite ou qualquer outro acompanhamento de sua preferência e pronto! Pode afogar as mágoas nos cookies mais gostosos que você já fez!

final

Essa receita rende cerca de duas dúzias de cookies. Claro que dependendo do tamanho que você moldar eles.

É isso aí, minha gente. Eu fiz aqui em casa e os cookies simplesmente evaporaram. O povo atacou sem dó! Fica a dica pra quando você for fazer… não esqueça de reservar alguns pra você antes que eles sumam.

– Bom mesmo é começar a semana com comida boa. Beijos!

 

 

 

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