Molho branco da Ju Pedrosa

por Juliana Pedrosa em 26 de fevereiro de 2014

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Sim eu tomei a liberdade de dar o meu nome ao molho branco que eu inventei. O motivo? Eu já vou te explicar. Eu nunca gostei daquele molho branco que todo mundo faz e é a base de trigo (se você gosta, tudo bem, nada contra rsrs). Mesmo assim eu sempre tive a esperança de que um dia eu provaria o molho branco perfeito (pra mim). O fato é que isso nunca aconteceu e eu tive que inventar o meu próprio molho. Nele juntei todas as coisas “brancas” e gostosas da minha cozinha: creme de leite e muito queijo!

Ingredientes:

ingredientes

– Meia cebola picadinha

– Uma colher de manteiga

– Um dente de alho

– Uma caixinha de creme de leite

– 100 gramas de queijo prato picado

– 100 gramas de queijo minas picado

– Uma colher de requeijão cremoso

– Um pacote de macarrão de 500g da sua preferência

 

Passo a passo:

1. Frite o alho e a cebola na manteiga até que a cebola fique transparente.

passo 1

2. Adicione o creme de leite e misture. Assim que começar a levantar fervura coloque os queijos e o requeijão e deixe até que eles derretam.

passo 2

3. Coloque o macarrão para cozinhar na água fervente (não se esqueça de colocar sal e óleo na água)

passo 3

Bom agora vem a parte mais gostosa! Saborear uma bela massa com molho branco (e sem aquele gostinho de trigo…)

fotofinal

Espero que vocês tenham gostado da minha invenção e tentem fazer ai na casa de vocês. Não se esqueçam de me contar como foi a sua aventura na cozinha! Até semana que vem!

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